Рыба дорожает с опта: производители намерены поднять цены на морепродукты на 20%
Производители и переработчики предупредили торговые сети о поднятии оптовых цен на рыбу, креветки и морепродукты на 15-20%. Об этом пишет РБК в понедельник, 21 октября.
Подорожание уже коснулось селёдки, скумбрии и красной рыбы, в том числе дальневосточной горбуши и форели, выращенной на специальных фермах. Согласно данным Росрыболовства, в середине октября на Дальнем Востоке килограмм горбуши стоит 400 рублей (год назад за рыбу просили 150 рублей). Тихоокеанская сельдь подорожала на 36,8% (с 68 до 93 рублей за 1 кг).
Отечественные и импортные креветки согласны на повышение в 10–15%. Российские производители ссылаются на то, что квоты на вылов биоресурсов почти закончились, а спрос на них растёт, дорожает также упаковка.
Импортные ракообразные приезжают в основном из Эквадора и Вьетнама. Тайфун «Яги» накрыл побережья стран Азиатско-Тихоокеанского региона в сентябре этого года, и из-за него пострадали крупнейшие фермеры по выращиванию креветок. В Южной Америке фермы перестали работать на полную мощность из-за засухи, которая привела к перебоям в работе гидроэлектростанций.