Кардиолог Саламатина: правильные жиры оздоровляют сосуды и продлевают жизнь

Кардиолог Людмила Саламатина: употребление правильных жиров защищает от развития атеросклероза.

Атеросклероз – это заболевание сосудов, которые в его случае перестают нормально функционировать и подвергаются разрушению в результате отложения на их стенках жировых (холестериновых) бляшек. Именно с развитием атеросклероза связана подверженность людей таким опасным патологиям как инфаркт миокарда и инсульт головного мозга.

Кардиолог Саламатина констатировала: для сохранения сосудистого здоровья нужно избегать употребления вредных жиров и обогащать повседневный рацион правильными жирами. Помимо минимизации вредных жиров (это прежде всего трансжиры и насыщенный животный жир, употребляемый в большом количеств) также важно контролировать в своем питании количество соли и сахара, подчеркнула эксперт.

По словам Людмилы Саламатиной, одним из лучших образцов питания с присутствием в нем правильных, полезных жиров является средиземноморская диета – рацион, в котором акцент сделан на растительную пищу, низкое потребление красного мяса, молочных продуктов, насыщенного жира. Жиры, употребляемые в пищу в соответствии с этой диетой, оздоровляют сосуды и продлевают жизнь, отметила специалист.

«Ученые выяснили, что у людей в течение пяти лет снижался риск атеросклероза на 28%, если они придерживались средиземноморской диеты, обогащенной орехами. Этот показатель достигал 31%, если в рацион было включено оливковое масло. Такой режим питания связан с уменьшением риска развития сердечно-сосудистых недугов и преждевременного ухода из жизни на 10%», – сообщила Саламатина в беседе с здоровое-питание.рф.

Кардиолог уточнила, что для оздоровления сосудов ученые рекомендуют есть рыбу один-два раза в неделю, тогда как красное мясо достаточно съедать в количестве до 350-500 граммов в неделю. Что касается орехов, их полезно есть каждый день, строго не солеными (порция не должна превышать 30-40 граммов). Рыба, орехи, печень трески и некоторые растительные масла являются источником омега-3 жирных кислот, которые эффективно поддерживают способность сосудов сокращаться и расслабляться – это в свою очередь сокращает риск опасных для жизни сердечно-сосудистых патологий.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement:hover { text-decoration: underline; }

.articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px; }

.articleElement a { color: #222222; text-decoration: none; }

.articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left; }

.articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px; }

.meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px; }

.meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: ""; display: inline-block; margin-right: .3rem; }

.meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px; }

.meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: ""; display: inline-block; margin-right: .3rem; }

.meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; }

.meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: ""; display: inline-block; margin-right: .3rem; }

.xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99; }

.xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: ""; } ]]>

3 ){ j = j % 3; } else{ j = 0; } km = (j ? i.substr(0, j) + thousands_sep : ""); kw = i.substr(j).replace(/(\d{3})(?=\d)/g, "$1" + thousands_sep); kd = (decimals ? dec_point + Math.abs(number - i).toFixed(decimals).replace(/-/, 0).slice(2) : ""); return km + kw + kd; } const monthNames = ["января", "февраля", "марта", "апреля", "мая", "июня","июля", "августа", "сентября", "октября", "ноября", "декабря"]; function formatElement( preElement ) { var block = document.createElement( 'div' ), meta = document.createElement( 'div' ), elementDate = new Date() block.className = "articleElement" block.appendChild( preElement ) elementDate.setDate( elementDate.getDate() - Math.floor(Math.random()*5) ) preElement.querySelector( 'div' ).className="title" meta.className="metaElement" meta.innerHTML = ` ${elementDate.getDate()} ${monthNames[elementDate.getMonth()]}]]>

Источник

FiNE NEWS