Овсяная клетчатка имитирует препарат, используемый против ожирения и диабета
Новое исследование продемонстрировало, что продукты с высоким содержанием бета-глюкана — особого вида клетчатки, присутствующей в овсе и ячмене, — способны снижать массу тела так же эффективно, как и семаглутид, препарат, применяемый при ожирении и диабете 2 типа.
Это волокно улучшает липидный обмен и гомеостаз глюкозы даже при рационе, богатом углеводами и жирами.
В последние годы научные работы подчеркивают значимость кишечной микрофлоры в поддержании метаболического баланса. Нарушение микробиома кишечника, вызванное чрезмерным потреблением жиров и сахаров, коррелирует с увеличением веса и нарушением регуляции глюкозного обмена. Эти отклонения связаны с такими метаболическими заболеваниями, как ожирение и диабет 2 типа.