Разбираться в сортах чая и создавать купажи научат на фестивале «Московское чаепитие»

На площадке фестиваля «Московское чаепитие» на Тверской площади с 2 по 4 августа пройдет серия лекций и мастер-классов, посвященных истории напитка и способам его приготовления. В пространстве «Оранжерея» с гостями встретятся не только специалисты по чаю, но и ученые-химики. Они расскажут о влиянии этого напитка на современную моду, об изменении чайной утвари и о чаепитии как о процессе самопознания.

Пятница, 2 августа, будет посвящена популярным сортам чая. Светлана Борисенко прочтет часовую лекцию о том, какой чай предпочитали в Москве в XIX веке и почему горожанам понравился улун. Начало в 12:30. А с 15:00 до 16:00 она расскажет, чем отличается китайский чай от индийского, какой лучше выбрать, а также о чайных традициях в азиатских странах. Кроме того, гости фестиваля попробуют создать собственные купажи с уникальным вкусом и ароматом.

В субботу, 3 августа, в 12:30 начнется лекция «Чай и мода: как напиток стал символом стиля». Елизавета Пушкарева расскажет, что такое чайное платье и почему оно прочно закрепилось в женском гардеробе. Особое внимание лектор уделит рекламе чая и на интересных примерах разберет ее влияние на культуру. А на мастер-классе гости создадут салфетки для сервировки стола.

Как правильно выбрать чай, в 15:00 расскажет кандидат химических наук Ирина Ле-Дейген. Слушатели узнают, на что в первую очередь стоит обратить внимание. Помимо этого, гостей ждет мастер-класс по росписи баночек для хранения заварки.

О философии и истории напитка речь пойдет в воскресенье, 4 августа. В 12:30 гостей ждут на лекцию «Где покупали чай в Москве XIX века? История чайных рядов и торговли чаем». Вместе с Майей Синельниковой можно будет заглянуть в прошлое и узнать, как этот напиток попадал в российские дома.

В 15:00 начнется лекция «Чай и философия: медитация в каждой чашке». Гостям расскажут о связи напитка с медитацией, помогут разобраться в философских вопросах и выяснить, как чаепитие может стать повседневным ритуалом саморефлексии.

Кроме того, посетители узнают об истории чайной утвари на лекции «Чайные аксессуары: от самоваров до современных заварников». Начало в 19:30.

Вход на все лекции и мастер-классы фестиваля «Московское чаепитие» бесплатный, предварительная регистрация не требуется. Количество мест ограниченно.

Фестиваль «Московское чаепитие» продлится до середины сентября. Каждый день гостей ждет насыщенная событийная программа. Среди мероприятий — лекции и мастер-классы, кинопоказы и театрализованные представления, творческие встречи и флешмобы.

Больше о других событиях «Московского чаепития» — на странице проекта в сервисе Russpass. 

Столичный Комитет по туризму формирует устойчивый образ Москвы как одного из главных туристических направлений России. Круглый год здесь проходят мероприятия, которые объединяют жителей и гостей города. Зимой и летом они могут погрузиться в другую эпоху на исторических площадках фестиваля «Усадьбы Москвы», приобщиться к чайным традициям или попробовать завтрак в одном из сотен ресторанов — участников проекта.

В столице открылся новый сезон фестиваля «Московское чаепитие» — Сергей Собянин

Официальный портал Мэра и Правительства Москвы