Секреты сбора урожая фасоли: когда правильно снимать плоды для разных целей
Фасоль — одна из самых распространённых и популярных бобовых культур, выращиваемых как на приусадебных участках, так и в промышленных масштабах. Для получения хорошего урожая важно знать, когда именно нужно производить сбор созревших стручков.
Правильное время сбора фасоли зависит от того, на какие цели она выращивается. Если вы планируете употреблять бобы в свежем виде, то их необходимо собирать, когда они достигнут товарной зрелости. Это происходит примерно через 12-15 дней после цветения растений.
Как правило, в это время стручки фасоли становятся крупными, мясистыми, упругими на ощупь. Они не должны иметь признаков перезревания, таких как огрубение волокон и затвердевание семян. Лучше всего собирать фасоль в утренние или вечерние часы, когда температура воздуха ниже.