«Пьют коньяк из маленьких рюмок…» Зачем 85 лет назад в СССР появилась «Книга о вкусной и здоровой пище»
В 1936 году Микоян, ответственный за издание «Книги..», совершил двухмесячный вояж в США за передовым гастрономическим опытом. И не зря. Нарком фонтанировал идеями, вникал во все тонкости продовольственных дел и с гордостью вспоминал, что «ни один продукт не выпускался ни одним предприятием, пока мне не давали его на пробу».
Но без вождя, конечно, никуда. Микоян это подтверждал: «Некоторые могут подумать, что товарищ Сталин, загруженный большими вопросами международной и внутренней политики, не в состоянии уделять внимания таким делам, как производство сосисок. Это не верно. Совсем не так обстоит дело. Случается, что нарком пищевой промышленности кое о чем забывает, а товарищ Сталин ему напоминает. Я как-то сказал товарищу Сталину, что хочу раздуть производство сосисок; товарищ Сталин одобрил это решение…»
Советский партийный и государственный деятель, народный комиссар пищевой промышленности СССР Анастас Иванович Микоян. Москва, 1937 год
© Фото: Анатолий Гаранин / РИА Новости