Ошеломляющий результат: как приготовить нежнейший омлет без молока
Для многих людей омлет — одно из самых простых и привычных блюд для завтрака. Казалось бы, что может быть проще, чем взбить яйца и обжарить их на сковороде? Однако, далеко не все знают, что секрет идеального пышного и нежного омлета кроется в одном важном ингредиенте - молоке. Но что делать, если под рукой нет молока или вы следуете специальной диете, предусматривающей его исключение? Не расстраивайтесь! Сегодня мы поделимся секретами, как приготовить вкусный и воздушный омлет без молока.
Ключевой ингредиент в классическом рецепте омлета - это, конечно же, яйца. Для приготовления нам понадобится 3-4 яйца, взбитых венчиком до однородной пышной массы. Теперь вместо молока мы будем использовать воду или бульон.
Возьмите 2-3 ст.л. воды или куриного бульона и аккуратно введите их в взбитые яйца, продолжая взбивать. Именно водная жидкость вместо молока сделает нашу омлетную массу еще более воздушной и нежной.