Диетолог назвала фрукты, заменяющие вредные сладости
Сложно совсем отказаться от сладостей, но им можно найти полезную альтернативу, пишет Focus. Подробности журналу раскрыла диетолог Сюзанна Умбах из Потребительского центра земли Рейнланд-Пфальц.
Клубника
В 100 граммах ягод содержится больше витамина С, чем в лимонах или апельсинах. Они также содержат фолиевую кислоту, витамин B1 и витамин К. Есть также такие минералы, как цинк, медь и марганец. А сахара в клубнике, несмотря на её сладкий вкус, мало. Как и энергии: всего около 32 килокалорий на 100 грамм.
Черника
В чернике также мало сахара и, по данным Федерального центра питания, довольно много витамина E и марганца. Высокое содержание антоцианов гарантирует, что плоды оказывают защитное и снижающее стресс действие на организм человека. Крыжовник полезен для волос и ногтей не только из-за высокого содержания кремния. А смородина, как и клубника, являются лучшими поставщиками витамина C. "Особенно это касается черной смородины", — говорит Умбах.