Заведение «Донер-Кебаб» на проспекте Вернадского закрыто на 80 дней из-за антисанитарии
Специалисты Роспотребнадзора добились закрытия на 80 дней заведения «Донер-Кебаб» по адресу: проспект Вернадского, д. 86Б, стр. 1, сообщила пресс-служба столичного управления ведомства.
«Территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Москве в ЗАО в связи с поступившей жалобой потребителя на ухудшение состояния здоровья после употребления шаурмы, приобретенной у ИП Тапдигова в «Донер-Кебаб» по адресу: проспект Вернадского, д. 86Б, стр. 1, проведен внеплановый выборочный контроль. В ходе обследования выявлены многочисленные и грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и требований технических регламентов, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. <…> Постановлением Никулинского районного суда от 17 сентября деятельность данного предприятия приостановлена на срок 80 суток», – сказали в пресс-службе.
Там пояснили, что в зоне приготовления шаурмы овощи и соусы хранились без холодильного оборудования, при температуре выше 22 градусов.
«Опасная пищевая продукция общим весом более 71 кг незамедлительно была снята с реализации и утилизирована. По результатам лабораторных исследований, 100% образцов наполнителей для приготовления шаурмы, отобранных на исследования, не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. Выделены микроорганизмы, представляющие риск возникновения пищевых отравлений у потребителей», – подчеркнули в Роспотребнадзоре.