Цены на яйца, местная картошка фри и агрострахование: интервью с министром сельского хозяйства Калининградской области
— В настоящее время перед регионом, прежде всего, стоят задачипо обеспечению продовольственной безопасности, решению вопросов импортозамещения в отрасли, а также расширению географии и объёмов экспортных поставок.
В приоритете остаётся успешная реализация ранее начатых крупных инвестиционных проектов в сфере агропромышленного комплекса.
— Про что речь?— Строительство завода по производству замороженного картофеля фри в Черняховске, заводов по переработке молока в Калининграде и в том же Черняховске. Также для нас важно от проектной стадии перейти к строительству товарно-молочного комплекса на 18 тысяч голов дойного стада в Гусевском районе и птицефабрики бройлерного направления в Славском и Краснознаменском районах.
— Вы говорите о таких капиталоёмких проектах...— Общий объём инвестиций в период до 2030 года оценивается более чем в 80 миллиардов рублей. А это, в свою очередь, позволит создать не меньше четырёх тысяч новых рабочих мест. Поэтому для нас одна из важнейших задач — кадровое обеспечение, подготовка местных специалистов и привлечение их из других регионов. Помимо того, что мы активно прорабатываем целый комплекс мер по увеличению кадрового потенциала региона, в фокусе внимания остаются также вопросы повышения автоматизации сельскохозяйственных предприятий.
— Какие меры поддержки предусмотрены для фермеров в текущем году?— Сегодня каждый сельхозтоваропроизводитель вне зависимости от формы собственности имеет доступ к широкому спектру финансовых и нефинансовых инструментов поддержки со стороны государства.
— Например?— Большим спросом среди представителей малого агробизнеса пользуется грантовая поддержка. Она позволяет оказывать адресную помощь хозяйствам на различных этапах их развития: будь то начинающие фермеры, семейные фермы или кооперативы.
— Какие самые популярные гранты?— У начинающих фермеров это грант «Агростартап». Его максимальный размер — до семи миллионов рублей на проекты молочного и мясного направлений, и до пяти миллионов рублей на иные направления сельхозпроизводства. Начиная с 2019 года с помощью гранта уже 63 фермера в области смогли создать собственное сельхозпроизводство.
— А что для действующих хозяйств?— Есть поддержка на развитие семейных ферм, до 30 миллионов рублей. Грант нацелен на хозяйства, крепко стоящие на ногах, и даёт возможность выйти на более высокий уровень развития. В нашей области такой грант получило 31 хозяйство.
В этом году конкурс на грант «Агростартап» выиграли уже 25 начинающих фермеров, в октябре планируем провести отбор на получение грантов для семейных ферм.
Прошедший в текущем году конкурсный отбор также позволил определить очень перспективные хозяйства. Например, проект по выращиванию зеленных культур для ресторанного бизнеса. Его ассортимент поражает своим разнообразием и вариативностью. Так, привычный нам базилик хозяйство выращивает определённых сортов — карамельный, а также с ярко выраженным ароматом лимона.
Ещё один нестандартный проект — выращивание облепихи, и в перспективе переработка этой ягоды в ароматные чаи. Интересным был и проект по выращиванию лаванды, который удивил многообразием продукции из этого красивого растения — от ароматических свечей до эфирного масла.
Вообще, грантовая поддержка — отличный инструмент для выявления трендов и актуальных направлений сельскохозяйственного производства. Ежегодно появляются интересные предприятия, которые со временем развиваются до сильных производителей с качественным фермерским продуктом.
Например, в 2023 году мы поддержали хозяйство, которое производит яблочный сыр. Не пастилу в привычном виде, а именно продукт, который вызревает по технологии, схожей с производством сыра.
Также реализуются интересные проекты по переработке молока (как коровьего, так и козьего), производству крем-мёда и других продуктов из мёда, развивается переработка ягод. Уникальным является и предприятие из Полесского округа, которое (единственное в России) в промышленных масштабах производит деликатес фуа-гра.
Поэтому с уверенностью можно сказать, что региональное фермерство активными темпами развивается, а министерство с большим интересом приветствует новые проекты, способные открывать привычные продукты с новой стороны.
— Сообщалось, что в этом году Калининградская область обеспечена своими овощами на 57%. Ждать ли увеличения, можно и нужно ли добиваться того, что цифра будет 100 и более процентов?— Наращивание объёма производства овощей как в открытом, так и в закрытом грунте является нашей приоритетной задачей в среднесрочном периоде. К концу текущего года во всех категориях хозяйств в открытом и закрытом грунте прогнозируем получить порядка 63,4 тысячи тонн овощей (+13 % к 2023 году), в том числе 52,8 тысячи тонн в открытом грунте и 10,6 тысячи тонн в закрытом. Запланированный валовой сбор покроет региональную потребность в овощной продукции на 64,1%.
Также в области сейчас реализуются инвестиционные проекты по строительству круглогодичных тепличных комплексов общей стоимостью 1,1 миллиарда рублей. В перспективе это позволит увеличить годовое производство овощей закрытого грунта не менее чем на четыре тысячи тонн.
В целом, благодаря реализации инвестиционных проектов, введенияв оборот ранее неиспользуемых сельхозугодий, а также за счёт интенсификации производства прогнозируем к 2030 году выход на уровень не менее 90% обеспеченности собственной овощной продукцией.