Назван самый «сладкий» способ победить стресс
Ученые из Южно-Уральского государственного университета, а так же их коллеги из других научных центров, провели исследование и установили, что виноград может принести практическую пользу психическому здоровью людей. Дело в том, что вещество ресвератрол, которым богаты кожура и косточки винограда, существенно снижает уровень стресса и тревожности. Результаты соответствующего исследования опубликованы платформой Biomedicine.
Исследователям также удалось выяснить, что ресвератрол замедляет синтез в печени фермента, запускающего выброс гормонов стресса в кровь.
Предполагается, что полученные данные о веществе могут в будущем помочь в разработке эффективных методов борьбы с тревожными расстройствами и последствиями стресса. Однако не стоит забывать, что виноград стоит потреблять в меру.
Ранее мы информировали о пользе потребления фруктовой кожуры и о том, в какое время лучше есть продукты, богатые углеводами.
Автор: Маргарита Иванова