Что должно быть в составе качественной ветчины
Слово "ветчина" само по себе звучит аппетитно, но важно, чтобы этот продукт был не только вкусным, но и качественным. Как правильно выбирать ветчину в магазине, рассказала нутрициолог Элеонора Овчинникова.
Эксперт подчеркивает, что при выборе любого продукта важно обращать внимание на состав. Первым в списке ингредиентов должно быть мясо, затем идут соль, сахар и вода.
Чаще всего ветчину производят из свинины, реже — из курицы, индейки, оленины или медвежатины.