Минсельхоз объяснил, грозит ли Башкирии дефицит сливочного масла
Взлет цен на сливочное масло и рост спроса на этот продукт связаны с нехваткой сырого молока в стране. Об этом заявил и. о. министра сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов, выступая на заседании аграрного комитета Госсобрания — Курултая республики, передает РБК Уфа.
По словам главы Минсельхоза, нужно производить больше коровьего молока, чтобы продукты из него были не такими дорогими. При этом он подчеркнул, что дефицит сливочного масла республике не грозит.
«Видите, ажиотаж про сливочное масло. К счастью, это нас не коснулось. В большей части у фермеров и производителей сливочного масла достаточно. По цене — плюс-минус, не таким большим ростом к прошлому году», — сказал Фазрахманов.
Глава ведомства отметил, что для обеспечения производства достаточным объемом сырья в Башкирии необходимо построить еще 30 молочных мегаферм. Каждая из них обходится примерно в 4 млрд руб.
Теги: