Спрос на красную икру в Москве упал на 20% из-за высокой цены
Жители столицы чаще выбирают имитированную икру, этой осенью запрос на неё вырос на 12%.
Об этом агентству «Москва» сообщили в пресс-службе аналитического центра «Чек индекс». Там отметили, что в розничной продаже практически закончились запасы натуральной красной икры с рекордной прошлогодней путины. На рынке осталась продукция нового вылова, она поступило по более высоким ценам из-за малого объёма добычи.
Сейчас средний чек покупки икры в московских магазинах достигает почти 4 200 рублей. При этом цена за килограмм составляет 10 490 рублей — это на 30% выше уровня прошлого года.
Ранее в Росрыболовстве сообщили, что дефицита красной икры в стране не фиксируют, поэтому её подорожание не обосновано.