Ассоциацию гастроиндустрии планируется создать в Иркутской области
Региональную ассоциацию гастроиндустрии планируется создать в Иркутской области. Идею поддержали представители ресторанного бизнеса. Ассоциация позволит профессиональному сообществу объединиться для разработки единых стандартов качества услуг и продвижения совместных проектов.
Речь об этом шла на рабочей встрече с представителями гастроиндустрии региона, которую провела руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова. Ее участниками стали владельцы ресторанов, шеф-повара, представители учебных заведений Иркутска и Ангарска, где обучают будущие кадры для индустрии туризма, а также гастрономических событийных мероприятий. Мероприятие было организовано в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
На встрече также обсудили тему создания гастрокарты Иркутской области - интерактивного путеводителя по заведениям общественного питания, которая поможет пользователям легко ориентироваться в выборе подходящего места.
«В течение года агентство по туризму проводило работу по формированию единого зонтичного бренда для продвижения гастроиндустрии. Итогом проведенной работы стало масштабное мероприятие - Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия». Продолжим совместную работу с представителями гастроиндустрии для дальнейшего развития отрасли и укрепления позиций гастрономической индустрии региона», - отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова.
Кроме того, участник встречи согласовали формат стажировки студентов, обучающихся по направлению ресторанного дела и кулинарии, с возможностью последующего трудоустройства.