Пельмени в авторской интерпретации предлагают попробовать жителям и гостям Южно-Сахалинска
В Южно-Сахалинске проходит гастрономический марафон "Пельмень и его друзья". Жители и гости города могут попробовать фестивальные блюда в 13 заведениях до 8 декабря.
Разнообразием вкусовых сочетаний пельменей в авторской интерпретации в этом году удивляют в следующих ресторанах, кафе и суши-барах:
"Сварог", "Гиорги", "ЕдаВино", "Кипарис", "Улица Pho", "Асахикава" "Мимино", "Кочевник", "Два дракона", "Коба", "Хоккайдо", "Юзу", "Летто".
Их шеф-повара разработали и подготовили сеты из трёх блюд по фиксированной цене 950 рублей. Адреса и меню участников гастромарафона можно посмотреть по ссылке.
К примеру, в одном из ресторанов гостям предложат пельмени с сочной начинкой из оленины с ноткой можжевеловой ягоды в нежнейшем тесте на основе свекольного фреша. Блюдо подается в бульоне из лесных грибов, собранных в этом сезоне.
Завершится гастрономический марафон традиционным фестивалем пельменей в горпарке 14 декабря. Для южносахалинцев подготовят праздничную программу, мастер-классы, развернут ярмарочные ряды и другое, сообщает мэрия города.