«53 новости» узнали, когда на набережных Великого Новгорода откроют кафе

Ранее мы сообщали, что летом в Великом Новгороде на набережных Александра Невского и Софийской начали строить кафе.

Изначально открыть их для посетителей собирались к концу лета. «53 новости» связались с директором «Парков Великого Новгорода» Ильёй Грохотовым, чтобы уточнить, когда же кафе примут своих первых гостей.

По словам директора организации, заработают заведения весной 2025 года.

Мы поинтересовались, какое же меню будет в кафе. Может быть, удивлять гостей планируют угощениями, связанными с новгородскими блюдами? Например, подадут щи из крошева.

«Информацию пока не предоставляем. Еще рано», – ответил Илья Грохотов.

К слову, в конце июня глава города Александр Розбаум во время прямого эфира с первым заместителем губернатора Новгородской области Евгением Богдановым дал понять, что в планах ввести «ассортимент одного дня».

Отметим, что под это определение входит различный выбор блюд и новинок, которые доступны только в течение определенного периода времени. Это могут быть специальные предложения, сезонные новинки или уникальные комбинации продуктов, предлагаемые только в течение суток.

«53 новости» посмотрели примерные меню, которые входят в «ассортимент одного дня». Подчеркиваем — примерные.

Так завтрак может представлять собой яичницу, омлет, гранолы, тосты, брускетты или сырники.Днём гостей ждёт бизнес-ланч, в который войдут супы. К примеру, борщ, минестроне, том ям. Также подают овощные салаты. На второе гостей потчуют горячими блюдами. Среди них — филе сибаса, говядина.На ужин предлагают филе сибаса, говядину, оджахури, как гарнир идут картофель, овощи, паста. Также можно попросить подать закуски: колбаски, сосиски, картофель фри.Ну и куда же без сладкого? На десерт в ресторанах и кафе с таким ассортиментом предлагают торты, мороженое, фруктовые салаты, шоколадные муссы, тирамису, чизкейки, а иногда и клубничный суп.

Отметим, что клубничный суп представляет собой холодное ягодное блюдо, приготовленное из клубники, сахара и лимонного сока. Десерт подаётся со взбитыми сливками, мороженым или мятой.

В ВК-сообществе «Парков» сообщили, что жители города переживают за то, что на набережной Александра Невского из-за строительства придёт в негодность уличная плитка.

Директор «Парков» ответил гражданам, что покрытие демонтировали и оно находится на сохранении.

Кафе установлено на твердом передвижном покрытии, конструкция набережной не повреждена, а при необходимости заведение в любое время можно переместить в другое место.

Фото автора.

«53 новости»