Германия — Шоколадный Санта стал роскошью
За пару недель до Рождества цены на шоколад стремительно рвутся наверх, что не может не расстраивать потребителей. Вряд ли это сильно успокоит немецких любителей сладостей, но проблема носит глобальный характер. Неутешительная ситуация с урожаем какао–бобов в основных странах–производителях, таких как Гана и Кот–д'Ивуар: засухи, проливные дожди и болезни растений сильно сказались на объемах производства. Это привело к дефициту сырья на мировых рынках, что, в свою очередь, вызвало резкий рост цен на какао.
Напомним, что в апреле 2024 года цена на какао уже била рекорды, перешагнув психологическую отметку в 10 000 евро за тонну, что неизбежно сказалось на доступности шоколадных изделий в Германии. Хотя стоимость сырья с тех пор немного снизилась, она продолжает оставаться на высоком уровне, что влияет на конечную цену сладких лакомств.
Санта–Клаус и Ко
Один из ярких примеров подорожания — шоколадные фигурки, без которых немыслим рождественский сезон. Например, шоколадный Санта–Клаус от компании Rausch стал дороже на 38%, теперь его стоимость — 9,50 евро. Не остались в стороне от «золотой лихорадки» и такие популярные бренды, как Kinder Schokolade. Так, за 55 граммов шоколадных долек теперь просят 1,69 евро — это на 20% больше по сравнению с прошлым годом.
Кроме того, заметен рост цен на более эксклюзивные шоколадные изделия. Продукция премиум–класса, такая как «дубайский шоколад», может стоить до 15 евро за плитку. В последние годы Германия все активнее интересуется такими деликатесами, что также способствует росту цен в сегменте дорогих шоколадных товаров.
Почему же продолжают покупать?
Несмотря на существенные ценовые колебания, шоколад продолжает занимать в потребительской корзине жителей Германии свое особое место. Согласно последним данным, потребление этого лакомства на душу населения в стране увеличилось с 9 кг в 2018 году до почти 9,9 кг в 2023 году. Немцы не готовы расставаться с ним, даже несмотря на экономические трудности, и продолжают относить шоколад к важной составляющей своей повседневной жизни.
Эксперты уверены: хватит на всех
Экономисты утверждают, что на немецком рынке шоколада дефицита не наблюдается. Как отмечает специалист Института продовольственной промышленности Германии, «повышение цен связано, в первую очередь, с удорожанием сырья, но также с растущим интересом к качественным шоколадным изделиям».
При этом эксперты уверены, что рост цен не приведет к значительному падению спроса. Напротив, немецкие покупатели готовы платить больше за качественные продукты, особенно, в преддверии праздников.
Остается символом
Так или иначе, шоколад в Германии продолжает пользоваться повышенным спросом, поскольку для многих немцев он давно стал не просто продуктом питания, а настоящим символом праздников и теплых семейных традиций. И, похоже, останется таковым, несмотря на любые изменения в экономике и на рынке.
Об этом говорит Германия:
43 % жителей Германии стали жить хуже. Чувства тревоги и недовольства на фоне экономических проблем
От рома до расизма: напиток «Lumumba» взорвал рождественский рынок Германии
Древний ритуал на Николаус или насилие над женщинами. Обряд, унаследованный от предков, оказался в центре общественного скандала
Внимание, фишинг! Новый способ обмана через Paypal
Угрозы ИГ: Германия усиливает контроль на праздниках
AfD под угрозой запрета: Эксперты настаивают на нарушении Конституции. Как партия ставит под сомнение демократические основы Германии
Иммунитет в тарелке: зимние суперфуды. Сбалансированное питание вместо таблеток
Кризис в сфере ухода: спасут ли мигранты или безработные. Нереальные требования и низкие зарплаты: почему уходят специалисты
Налоги, коммунальные платежи, финансы: что изменится в Германии в декабре
За рулем в зрелом возрасте: Как не потерять уверенность