Производителей из Иркутской области приглашают принять участие в Национальном органическом конкурсе
30 ноября в Иркутске прошел Байкальский форум: кофе, чай и дикоросы. На мероприятии выступил директор Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества Владимир Увайдов. Он рассказал об инфраструктуре развития производства органической продукции из дикорастущего сырья в России.
Специалист предложил разработать региональные меры по развитию органического сельского хозяйства. Он отметил, что Сибирь, Дальний Восток и Север России обладают высоким потенциалом для производства органических продуктов питания, объём которых может измеряться несколькими миллионами тонн в год. Перспективным сектором для органического производства являются пищевые лесные ресурсы, которые представлены дикорастущими плодами, ягодами, орехами, травами и грибами. Для комплексного развития органического производства в России разработана и утверждена стратегия развития производства органической продукции до 2030 года.
Стратегия решает следующие задачи: развитие потребительского рынка — расширение потребления органической продукции, повышение информированности и доверия населения к органической продукции; расширение экспортных направлений поставок органической продукции, выход на новые перспективные рынки; расширение органической производственной базы и развитие технологий. А также развитие горизонтальных производственных связей и каналов сбыта органической продукции.
Сейчас в стране сертифицированы более 200 предприятий, из них только семь по органической продукции из дикорастущего сырья. В Иркутской области и Республике Бурятия пока нет предприятий сертифицированных на органические дикоросы, хотя в регионе действует несколько десятков профильных производителей. Получение российского сертификата «Органик» — это подтверждение высоких стандартов на всех этапах производства.
Органической считается экологически чистая сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольственные материалы, которые соответствуют требованиям, установленным федеральным законом. При производстве органической продукции обязателен отказ от использования пестицидов, гормонов роста, антибиотиков и ГМО. Дополнительные требования к производителю органической продукции из дикоросов разработаны в отдельном ГОСТе Р 59425-2021 «Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки».
В рамках развития органического сельского хозяйства министерство сельского хозяйства России проводит Национальный органический конкурс. Подать заявку можно до 7 марта 2025 года. Участвовать в конкурсе могут регионы, сертифицированные производители органики, организации розничной и онлайн-торговли, СМИ, интернет-ресурсы, блогеры, россияне от 14 до 35 лет.
Для того, чтобы принять участие в конкурсе, необходимо подать заявку по ссылке или отправить письмо на почту organic@roskachestvo.gov.ru. Конкурс проводится совместно с Советом Федерации и Роскачеством при поддержке Фонда «Органика».