Роспотребнадзор опечатал два столичных кафе «Моремания»
Причина — выявленные грубые нарушения санитарных норм.
Речь идёт о заведениях, которые расположены на улице Киевская, дом 7 и Проспекте Мира, дом 211. Проверяющие взяли пробы блюд и полуфабрикатов, а также смывы с предметов. В результате были выявлены следующие нарушения: заготовки хранились при комнатной температуре, а не в холодильнике; у ингредиентов не были указаны сроки годности и условия хранения; готовка блюд, холодных закусок и обработка сырья велась на одних производственных столах. В итоге было изъято 73 кг кулинарной продукции, полуфабрикатов и сырья.
В Роспотребнадзоре отметили, что перечисленные нарушения представляют угрозу для жизни и здоровья. Ресторанам грозит закрытие на срок до 90 суток.