Главный диетолог Башкирии рассказала, как не переедать в новогодние праздники
Новогодние праздники совсем скоро. Традиционно они не обходятся без застолий. Многие не отказываются от угощений за столом, давая себе обещание, что с началом трудовых будней обязательно возьмут себя в руки. Главный внештатный диетолог минздрава Башкирии Рушания Ялалова рассказала, как не переедать на январских каникулах.– Традиционно 31 декабря все сядут за столы, которые буквально ломятся от еды. Вредно ли для здорового человека разово на ночь поесть много и вкусно?– Оливье и гусь на праздничном столе это уже традиция. Но обилие еды не означает, что люди беспрестанно с полуночи едят до 7 утра следующего дня. Как правило, это сочетается с танцами, прогулками к ёлке, то есть физической активностью. Я бы не сказала, что человек переедает. Поэтому ничего страшного в праздничных застольях нет, тем более любимые блюда дарят удовольствие.– Как не набрать лишние килограммы за январские каникулы?– Секретов никаких нет. Все очень просто. Не нужно сидеть постоянно дома. Праздники – отличное время для зимних активностей, можно встать на лыжи, покататься на коньках, выходить на прогулки, просто сходить с семьей в ледовый городок. То есть обязательно нужна физическая активность. Эта рекомендация подходит не только для праздников, а в целом движение должно стать нормой жизни каждого.– Кому все же стоит внимательно следить за рационом даже в праздники?– Людям с хроническими заболеваниями со стороны ЖКТ и печени стоит быть внимательнее в том, что они едят. По возможности, даже в праздники лучше отказаться от жирной и калорийной пищи или хотя бы ограничить объемы их потребления. Как показывает практика, большинство таких пациентов уже привыкли к более здоровому рациону и сами не будут съедать «тазик» оливье. Просто попробуют блюда понемногу.