Роскачество и Роспотребнадзор предупредили об опасностях новогоднего меню

Покупатели готовых салатов больше остальных рискуют своим здоровьем. Проблемы могут возникнуть, если изготовители нарушили технологию или продукт залежался на прилавке. Но если уж решили поставить на стол купленное, а не самостоятельно приготовленное блюдо, то идти за ним надо не позднее чем за два часа до употребления. Такие советы дали читателям «Парламентской газеты» в Роскачестве. А Роспотребнадзор разработал методические рекомендации для доставки готовой еды.

Эксперты предупреждают: не следует приобретать продукцию, упаковка которой негерметична или вздулась.

«Стоит отказаться от продукта, в котором много добавок, а при вскрытии рекомендую обратить внимание на его запах и внешний вид, — рассказала «Парламентской газете» заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. — Продукция не должна иметь неприятный или кислый запах, признаки заветренности. У салатов небольшой срок годности, поэтому покупать их к новогоднему столу заранее нежелательно».

По ее словам, лучше выбирать товар без заправки соусами и брать последние отдельно, чтобы добавить в блюдо непосредственно перед подачей.

Тем же, кто предпочитает заказывать готовую еду в магазинах и общепите, было бы полезно ознакомиться с разработанными в Роспотребнадзоре методическими рекомендациями для сервисов доставки. Разъяснения для сотрудников таких служб направлены на охрану жизни и здоровья населения, предотвращение инфекционных и неинфекционных заболеваний, следует из документа.

С этой целью, например, доставлять заказ с использованием функции «оставить у двери» курьерам можно только при наличии специальных приспособлений — одноразовых сборных подставок, исключающих размещение товара на полу. Причем курьер обязан сделать фотографию, чтобы подтвердить, что такое устройство у него есть. Иначе не будет доказательств, что он все сделал правильно, если возникнет спор с потребителем.

Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты»

«Парламентская газета»