Участились случаи отравления. В России могут ввести ГОСТ на суши и роллы

Участились случаи отравления. В России могут ввести ГОСТ на суши и роллы

В России предложили ввести ГОСТ на популярные блюда японской кухни – суши и роллы. Инициатором нововведения стал глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко, а соответствующее предложение он направил главе Росстандарта Антону Шалаеву, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на «Известия».

Автор инициативы подчеркнул, что суши и роллы – неотъемлемая часть российского рынка общественного питания, и пользуются большим спросом. Об этом свидетельствует постоянное открытие новых заведений японской кухни, но вместе с ростом популярности появляются и новости о сомнительном качестве этой еды, а в некоторых случаях люди даже жаловались на отравления.

«Вместе с ростом спроса участились случаи обращений граждан, связанных с нарушением качества и безопасности такой продукции», – подчеркнул депутат.

Более того, случаи отравлений носят иногда носят и массовый характер, что происходит из-за несоблюдения санитарных норм, использования продуктов сомнительного качества. В пример приводится статистика по Новосибирску, где за 2024 год после заказа роллов пострадали 37 человек. К тому же, нередко такие ингредиенты, как яйца, сырая рыба и разные морепродукты в полусыром виде, не проходят должную обработку.

По мнению Диденко, введение требований к ингредиентам, технологиям приготовления и условиям хранения позволит повысить качество и безопасность этой продукции.

Напомним, ранее ИА PRIMPRESS сообщало, что в России разработают ГОСТ для другого крайне популярного блюда – шаурмы.

Читайте также: Горячая еда может стать причиной ожогов пищевода и желудка Об опасных последствиях предупредила врач

 

 

PRIMPRESS PRIMPRESS

10:08
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Использование нашего сайта означает ваше согласие на прием и передачу файлов cookies.

© 2025