Натуральный или подделка? Как определить качественный йогурт за секунды
Йогурт — популярный продукт для завтрака и вечернего перекуса, который выбирают 19% россиян. Однако не каждый вариант на полке магазина полезен. Некоторые производители добавляют в состав нежелательные ингредиенты, которые делают продукт бесполезным или даже вредным.
Как определить качественный йогурт
Название. На упаковке обязательно должно быть слово «йогурт», а не «йогуртовый продукт».
Состав. Настоящий йогурт производится из цельного молока (не восстановленного и не сухого).
Жирность. Указание процента жирности на упаковке — обязательный признак натурального продукта.
Пробиотики. Полезный йогурт содержит не менее 10⁷ живых микроорганизмов в 1 г.
Срок годности. Натуральный продукт хранится не более 30 дней.
Какие добавки должны насторожить
Если в составе присутствуют консерванты, заменители молочного жира, а также:
Крахмал
Е1422 и Е1442 (модифицированный картофельный или кукурузный крахмал),то такой йогурт лучше оставить на полке.
Чтобы получить максимум пользы от йогурта, важно внимательно изучать состав и избегать продуктов с искусственными добавками.