Кафе в Узловой закрыто на 90 суток из-за антисанитарии
Судебные приставы исполнили решение суда о приостановлении деятельности заведения общественного питания в г. Узловая, на улице Советской, д. 2, в связи с многочисленными нарушениями санитарных норм.
Проверка выявила грубые нарушения: отсутствие отдельного моечного отделения (вся посуда, инвентарь, мясо, овощи и руки мылись в одной раковине), несоблюдение технологических процессов, смешивание чистой и грязной посуды, нераздельное хранение продуктов и готовой пищи, использование одного инвентаря для уборки всех помещений (включая туалеты) без маркировки, отсутствие ёмкостей для пищевых отходов, сильное загрязнение помещений, отсутствие дезинфицирующих средств и журналов учета (бракеража, генеральных уборок, температурного режима), отсутствие лабораторных исследований и производственного контроля.
Здоровью посетителей угрожала опасность, поэтому суд принял решение о приостановлении работы кафе на три месяца. Помещение опечатано, предпринимателю разъяснены возможные последствия неисполнения решения суда.