10 вкусов Дубая: рекомендуем блюда арабской кухни, которые покорят сердце каждого российского туриста
Редакция "Турпрома" подготовила гастрономический гид для российских туристов, отправляющихся в Дубай. Этот город, известный своими небоскребами и роскошью, также является настоящим раем для гурманов, предлагая аутентичную арабскую кухню, которая может удивить даже самых искушенных путешественников.
По мнению экспертов "Турпрома", знакомство с культурой любой страны начинается с ее кухни. Поэтому мы составили список из 10 блюд, которые непременно стоит попробовать, чтобы ощутить вкус настоящего Дубая:
- Хумус: Классическая закуска из нута, тахини, лимонного сока и чеснока. Подается с питой и оливковым маслом. "Хумус - это как визитная карточка арабской кухни, легкий и освежающий, идеально подходит для начала трапезы," - отмечает гастрономический обозреватель "Турпрома" Анна Петрова.
- Фалафель: Жареные шарики из нута или бобов, приправленные специями. Отличный вариант для вегетарианцев и тех, кто ищет сытный перекус.
- Шаурма (или шаверма): Тонко нарезанное мясо (баранина, курица или говядина), жаренное на вертикальном гриле, завернутое в лаваш с овощами и соусом. В Дубае шаурму готовят по особым рецептам, добавляя местные специи и соусы.
- Манди: Ароматный рис с мясом (обычно бараниной или курицей), приготовленный в земляной печи "тандыр". Мясо получается невероятно нежным и сочным, а рис пропитывается ароматом специй и дыма.
- Маджбус: Еще одно популярное блюдо из риса с мясом или рыбой, приправленное бахрейскими специями и овощами.
- Умм Али: Традиционный арабский десерт, напоминающий хлебный пудинг с орехами, изюмом и сливками. "Этот десерт - настоящее наслаждение для сладкоежек. Он теплый, нежный и очень ароматный," - комментирует Анна Петрова.
- Лукаймат: Маленькие шарики из теста, обжаренные во фритюре и политые финиковым сиропом. Идеальное дополнение к арабскому кофе.
- Кнафе: Сладкий сырный пирог, покрытый хрустящей вермишелью и пропитанный сиропом. "Кнафе - это незабываемый вкус Востока. Сочетание сладкого и соленого создает неповторимый эффект," - делится впечатлениями эксперт "Турпрома".
- Чай с мятой (Shai bil Nana): Традиционный арабский чай, который подают в маленьких стаканчиках. Мята придает чаю освежающий вкус и аромат.
- Арабский кофе (Gahwa): Крепкий и ароматный кофе, приправленный кардамоном. Подается в маленьких чашках без ручки. "Арабский кофе - это не просто напиток, это часть ритуала гостеприимства. Не отказывайтесь, если вам его предложат," - советует "Турпром".
Редакция "Турпрома" надеется, что этот гастрономический гид поможет российским туристам получить максимум удовольствия от поездки в Дубай и открыть для себя новые вкусы и ароматы арабской кухни. Приятного аппетита!