Антипригарные сковородки: секретный враг, о котором молчат производители
Известный итальянский врач Маттео Бассетти, ранее широко известный своими комментариями во время пандемии, недавно обратил внимание на другую важную проблему — безопасность сковород с антипригарным покрытием.
Исследования показывают, что при повреждении такого покрытия в пищу могут попадать микропластиковые частицы.
По словам Бассетти, даже небольшие царапины могут приводить к выделению тысяч таких частиц, а при значительном повреждении их количество может исчисляться миллионами, пишет RicettaSprint.