Белгородская область вошла в число регионов с недорогим шашлыком к майским праздникам

Накануне майских праздников аналитики Bankiros.ru рассчитали стоимость приготовления шашлыка в российских регионах на основе данных Росстата о средних ценах на продукты за февраль 2025 и 2026 годов. За основу взяли рецепт из советской книги «О вкусной и здоровой пище» 1952 года: для порции на большую компанию потребуется 3 кг свинины, 100 мл подсолнечного масла, 1,2 кг репчатого лука, 1,2 кг помидоров и 300 г лимона.

В среднем по России такой набор продуктов в 2026 году обойдётся в 1 942 рубля. Основную часть затрат составляет свинина: 3 кг мяса стоят 1 472 рубля. На помидоры потребуется 321 рубль, на лимоны — 78,8, на лук – 55, на подсолнечное масло – 15,2.

По сравнению с прошлым годом стоимость набора выросла на 3,7 %. Наиболее заметно подорожали лимоны – на 40,2 % (с 56,2 до 78,8 рубля). Свинина выросла в цене на 4,23 %, (1 412,3 до 1 472 рублей). При этом помидоры подешевели на 0,8 %, а репчатый лук – на 15,4 %. Стоимость подсолнечного масла практически не изменилась.

Белгородская область оказалась среди регионов с относительно недорогим шашлыком. В среднем по области набор продуктов стоит 1 719,4 рубля против 1 664,5 рубля год назад. Таким образом, за год стоимость выросла на 3,3 %, что ниже общероссийского показателя.

Внутри региона цены различаются. В Белгороде приготовить шашлык на компанию стоит 1 728,5 рубля, в Старом Осколе – 1 632,1, а в Губкине – 1 846,2 рубля. Разница между муниципалитетами превышает 200 рублей.

БелПресса