Цены на красную икру выросли после землетрясения и цунами на Дальнем Востоке
Землетрясение магнитудой 8,7 и последовавшее за ним цунами, произошедшие в конце июля на Камчатке, отразились на ценах. Как сообщает телеграм-канал Baza, стоимость красной икры в рознице поднялась на 13%.
По данным аналитического центра «Чек Индекс», с июня по август средняя цена за килограмм красной икры составила 9070 рублей — это на 13% выше, чем год назад. При этом спрос снизился на 12%.
Цена на имитированную икру также выросла — на 9%, до 522 рублей за упаковку. Но её, наоборот, стали покупать чаще: число покупок увеличилось на 9%.
Эксперты отмечают, что рост цен наблюдается даже при хорошем улове лососевых. По их мнению, ситуацию могли повлиять последствия стихийных бедствий на Дальнем Востоке и увеличение издержек рыбопромысловых компаний.
Сейчас покупатели чаще всего выбирают икру горбуши, нерки, кеты, а также имитированную.