Эксперт Беляева: Орехи и сухофрукты улучшают работу нервной системы
Положительное действие на работу нервной системы оказывают орехи и сухофрукты из-за содержания жирных кислот, магния и витаминов. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила преподаватель колледжа «Росбиотех», шоколатье, шеф-кондитер Инга Беляева.
«Орехи, особенно грецкие, миндаль и кешью, содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, магний и антиоксиданты – элементы, которые участвуют в работе нервной системы и поддерживают здоровье мозга. Сухофрукты, такие как курага, финики и чернослив, обеспечивают организм глюкозой – основным «топливом» для мозга, а также содержат калий и витамины группы B, которые важны для нервной регуляции», – сказала Беляева.
Однако она отметила, что их эффект носит поддерживающий характер: они могут способствовать стабильности энергии, улучшению внимания и настроения, но не являются лекарственным средством.
«Лучше всего они работают как часть сбалансированного рациона, где есть место и другим источникам качественного белка, жиров, сложных углеводов и клетчатки. Сухофрукты и орехи могут быть альтернативой шоколаду, но важно помнить, что нет вредных продуктов – есть игнорирование норм. При выборе сладостей обращайте внимание на состав, старайтесь не выбирать дешевые перекусы и следите за сроками годности, чтобы не есть прогорклый продукт с мошками и другими насекомыми», – заключила Беляева.
