Эти три страны кормят планету говядиной — кто действительно снабжает мир мясом
Многие удивятся, но главные поставщики говядины в мире — это не те, кто едят её больше всего. Например, Аргентина лидирует по потреблению на душу населения, но не входит в тройку крупнейших производителей. А вот кто действительно формирует глобальные мясные запасы — это США, Бразилия и Китай.
США: короли мяса
Америка уверенно занимает первое место в мире по поставкам говядины. В 2024 году страна произвела 12,29 миллиона тонн — это более 27 миллиардов фунтов! С 2015 года производство выросло почти на 14%. Почти весь скот в стране — зернового откорма, а главные «мясные» штаты — Техас, Оклахома и Миссури. Причём Техас держит почти 14% всех коров США. Самыми популярными остаются коровы породы блэк ангус.
Несмотря на столь внушительные объёмы, говядина заняла лишь девятое место среди главных сельхозтоваров США — уступив, например, миндалю, который составляет 77% мирового объёма. А вот по экспорту говядины Америка уверенно снабжает Японию, Южную Корею, Мексику и даже Китай.