Главный новогодний салат России: во сколько обойдётся белгородцам оливье в 2025 году
Центр стратегических разработок (ЦСР) опубликовал ежегодный индекс стоимости салата оливье – одного из главных блюд новогоднего стола в России. Исследование показывает, что в целом подорожание блюда отстаёт от уровня инфляции, однако в отдельных регионах ситуация различается. Белгородская область продолжает занимать одну из лидирующих позиций по доступности ингредиентов для главного праздничного салата.
По данным ЦСР, в 2025 году россиянам для приготовления 800 г классического оливье с варёной колбасой потребуется в среднем 230,25 рубля – это всего на 2 % больше, чем год назад.
