Хочешь похудеть — ешь, но только не сладкое. Ученые запретили желающим сбросить вес голодать

Оказывается, чтобы не переедать, надо есть чаще. Как пишет Telegram-канал «Биохакинг для Маши», исследование группы из десяти американских ученых, опубликованное на ресурсе PubMed, показало, что в первые 20 минут во время еды у нас возникает двойной выброс «гормона радости» дофамина в разных областях мозга. Один — в первые пять минут после начала еды, и второй — еще через 15 минут.

В результате мозг в начале еды сообщает нам: «Это вкусно, ешь», и затем поощряет нас: «Молодец, дело сделано. Это было хорошо и правильно».

Но подвох в том, что чем еда вкуснее (слаще и жирнее), и чем мы голоднее, тем больше вероятность переедания. Потому что в таких случаях первый всплеск дофамина оказывается настолько сильным, что второй мы можем просто не заметить. И продолжить есть, когда организму для питания новой пищи уже не нужно.

Мослента