Хрустящие конвертики из лаваша: исчезают со стола первыми
Этот рецепт можно с уверенностью называть идеальным для спонтанного ужина или быстрого перекуса. Готовится он меньше чем за полчаса, не требует дорогих ингредиентов и подходит даже для вегетарианского меню. Всё, что вам нужно — тонкий лаваш, брынза и пучок любимой зелени.
Почему именно тонкий лаваш?
Потому что из него удобно делать "конвертики" с начинкой. Толстый лаваш в этом случае не подойдёт — он будет жестким и плохо прожарится. А тонкий даёт ту самую хрустящую корочку и мягкую середину.
Ингредиенты на 4 порции:
брынза — 300 г
тонкий лаваш — 1 упаковка (300 г)
петрушка, укроп, кинза — по 2 веточки
чеснок — 1/2 зубчика
растительное масло — для жарки
чёрный перец — по вкусу
Зелень можно варьировать: нет кинзы — добавьте больше укропа или используйте базилик. Главное — аромат и свежесть.