К питанию в летних детских лагерях Астраханской области возникли претензии
Региональный Роспотребнадзор подвел итоги летней оздоровительной кампании 2025 года в Астраханской области. Ведомство проверило 187 организаций отдыха для детей и их оздоровления, в которых за сезон отдохнули 16 014 ребятишек. Без нарушений, к сожалению, не обошлось.
Речь шла о следующих вариантах летнего отдыха:
— 3 загородных лагеря — 4 434 ребенка;
— 181 летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием, 10 995 детей;
— 2 лагеря труда и отдыха, 265 детей;
— 1 палаточный лагерь, 320 детей.
Все эти лагеря перед открытием получили санитарно-эпидемиологические заключения. То есть, соответствовали требованиям санитарных правил и норм.
При проведении контрольных и профилактических мероприятий ведомство применяло лабораторные и инструментальные методы контроля. В том числе были проведены исследования питьевой воды, воды в бассейнах, почвы, микроклимата, готовых блюд и пищевых продуктов. Кроме того, специалисты Роспотребнадзора обследовали персонал пищеблоков на носительство кишечных инфекций и стафилококка.
«Нарушения требований санитарного законодательства были выявлены при проведении 27,8% мероприятий. Наиболее часто встречающиеся нарушения отмечались в организации питания детей (нарушения санитарного режима на пищеблоке, нарушения в маркировке продукции, нарушения в части составления меню, истекший срок годности пищевого продукта установлен в 1-м случае), нарушения в части содержания помещений летнего оздоровительного учреждения, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований», — уточнили в Роспотребнадзоре Астраханской области.
Кроме того, в семи организациях с дневным пребыванием выявлено несоответствие меню санитарно-эпидемиологическим требованиям. Хозяйствующим субъектам были выданы предписания устранить выявленные нарушения.
