Как приготовить идеальный кляр без яиц? Простые ингредиенты всегда под рукой
Кляр делает мясо, рыбу и птицу сочнее, нежнее и ароматнее. Но что, если яиц под рукой не оказалось? Не спешите отказываться от вкусного ужина! Есть несколько простых заменителей, которые справятся с задачей не хуже.
Чем заменить яйца в кляре?
Майонез
Этот соус уже содержит яйца и делает мясные волокна мягче.
Разведите майонез небольшим количеством воды, чтобы получить нужную консистенцию.
Кефир, сметана или молоко