Какой шоколад можно смело брать по 2 плитки: Роскачество признало его лучшим

Специалисты Роскачества провели масштабную проверку популярных марок шоколада, которые можно найти почти в любом российском магазине. Из нескольких десятков образцов эксперты отобрали только те, что соответствуют требованиям к настоящему шоколаду: без пальмового масла и заменителей молочного жира, на основе какао‑продуктов и молока, сообщает PRIMPRESS.

Почему не весь шоколад на полках – настоящий

В Роскачестве напоминают: далеко не каждую плитку, которая продается как «шоколад», можно так называть по сути. Часть продукции содержит растительные жиры, чаще всего пальмовое масло, и с точки зрения стандартов уже не является классическим шоколадом.

Тем не менее на рынке достаточно качественных вариантов. Исследования показывают, что во многих случаях хорошим по составу и характеристикам оказывается именно российский продукт, который выдерживает лабораторные проверки.

Что обнаружили при проверке молочного шоколада

Эксперты отдельно изучили самые популярные у покупателей плитки молочного шоколада. Именно этот вид чаще всего попадает в корзину россиян, в том числе для детей. При этом часть производителей до сих пор использует заменители молочного жира, что считается грубым нарушением требований к такому продукту.

Настоящий молочный шоколад должен быть сделан на основе какао‑масла и молочных компонентов, без подмены дешёвыми растительными жирами. Если в составе фигурирует пальмовое масло или «заменитель молочного жира», такой продукт уже не относится к классическому шоколаду.

Лучшие марки молочного шоколада по версии Роскачества

По итогам исследования ряд брендов молочного шоколада получили от Роскачества максимально высокие оценки. Пять марок удостоились всероссийского знака качества как образцовые по составу и показателям безопасности:

Кроме того, к рекомендованным к покупке как натуральный шоколад отнесли и ряд известных международных брендов, представленных в российских магазинах: Dove, Merci, Nestle, Ritter Sport. Их продукция также соответствует требованиям по отсутствию растительных заменителей молочного жира.

Какой горький шоколад оказался лучшим

Среди плиток темного и горького шоколада в высшую категорию попали всего несколько марок. Максимальные оценки – пять баллов из пяти – получили:

При этом «Бабаевский» дополнительно получил знак качества Роскачества, а уровень одобрения среди потребителей, по данным опросов, превысил 82 процента.

Как выбирать шоколад в магазине

Эксперты советуют при покупке обращать внимание на:

Список лидеров от Роскачества показывает, что качественный шоколад можно найти и среди отечественных брендов, и среди международных, главное – внимательно читать упаковку и ориентироваться не только на цену и рекламу, но и на реальный состав.

PRIMPRESS