Любимый завтрак с новым вкусом — сырники с сюрпризом
Сырники сами по себе — это вкусно, а если спрятать в них кусочек шоколада, получится настоящий кулинарный шедевр! Растопленный шоколад внутри делает текстуру нежнее, а вкус — богаче. Готовятся такие сырники очень просто, а подавать их можно с йогуртом, фруктами, взбитыми сливками или просто посыпав какао.
Ингредиенты (на 4 порции)
Творог (5-9%) — 500 г
Мука — 5 ст. л.
Молочный шоколад — 90 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Взбитые сливки и какао — для подачи
Как приготовить сырники с шоколадом?
1. Замешиваем тесто
В глубокой миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, соль и 3 ст. л. муки. Оставьте на 10 минут, чтобы масса стала плотнее.
2. Формируем сырники
Разломайте шоколад на небольшие квадраты. Руками сформируйте лепёшку из теста, положите в центр кусочек шоколада и защипните края, придавая форму круглого сырника. Обваляйте его в оставшейся муке.