Макароны, которые заводят: почему паста возбуждает мозг так же, как футбол
Оказывается, тарелка спагетти может сделать нас счастливыми так же, как победа любимой команды! Ученые из Италии провели исследование и выяснили, что употребление пасты вызывает эмоциональный отклик, схожий с радостью от спорта и музыки.
В эксперименте приняли участие 40 человек. Их реакцию на макароны, музыкальные композиции и спортивные события анализировали с помощью нейроанализа, физиологических измерений и даже микровыражений лица. Итог – паста получила высокие баллы по индексу счастья и эмоциональной вовлеченности.
Профессор Винченцо Руссо отметил, что дегустация макарон активирует положительные воспоминания и приносит чувство комфорта. Участники исследования называли пасту идеальным блюдом для радости.