Москвичам предложили шаурму из общественного туалета. Как четыре кабинки превратили в заведение общепита?
У дома 40 строение 1, где открылась кебабная, долгая и славная история — двести лет назад это было главное здание Императорского Московского почтамта (1808-1854 год). В советские годы тут находились разные учреждения, а теперь часть здания занимает бизнес-центр. В нем-то создателю баров «Сюр», «Интеллигенция» и «Лузер» Никите Фомкину и удалось снять бывший туалет на четыре кабинки. Вот что он рассказывает про помещение:
«Кафе, бар можно открыть хоть в гараже, как это было с моим заведением "Сюр", хоть в конюшне, — говорит он. — Главное, выполнить все требования санпиновские, а где делать — разницы нет. Нам достался самый настоящий туалет с четырьмя кабинками — две для мальчиков, две — для девочек. Мы все это демонтировали, а над нами на двух этажах в этом же месте туалеты так и остались. Их здесь в дореволюционное здание врезали уже в советские годы, двери и окна заложили».
© Фото: Никита Фомкин