Можно смело брать – она из мяса: Роскачество назвало лучшие марки колбасы
Российским покупателям назвали лучшие марки колбасы, которые можно найти в различных магазинах — как в крупных сетевых супермаркетах, так и в небольших торговых точках. В качестве основы взяли сервелат, который пользуется особой популярностью у россиян. Специалисты Роскачества озвучили список наиболее качественных образцов, сообщает PRIMPRESS.
По данным экспертов, в ходе исследования было закуплено и проверено множество марок колбасы, продающихся по всей стране, включая регионы, такие как Приморье. Основной задачей было выявить продукцию, изготовленную из настоящего мяса.
Многие считают, что колбаса и мясные деликатесы зачастую делают из ингредиентов, не имеющих отношения к мясу. Однако результаты проверки показали, что в магазинах есть и натуральные образцы, изготовленные из настоящего мяса. Хотя у экспертов были и претензии к некоторым производителям по другим параметрам.
Наиболее высоким уровнем натуральности отличается сервелат марки «Ближние Горки», который получил самые высокие оценки от экспертного жюри. При этом Роскачество отметило, что качество этого продукта, проверяемого уже не впервые, остается стабильным и не снижается с годами.
По словам специалистов, этот сервелат мог бы получить еще более высокие оценки, если бы полностью соответствовал стандартам по уровню влаги. Но этот момент был признан незначительным, и продукт вполне заслуживает получения всероссийского знака качества.
Критика по уровню влаги также коснулась колбасы «Ремит», однако она все равно рекомендована к покупке. «Владимирский стандарт» уступил по содержанию белка, а у марки «Клинский» не было существенных недостатков.