Охлажденное мясо может оказаться опасным для здоровья. Почему лучше от него отказаться?
По словам шеф-повара, покупать охлажденное мясо — идти не неоправданный риск. Но если все-таки отказаться от них невозможно, брать такой товар нужно только у самых проверенных продавцов, ответственно подходящих к хранению продуктов и соблюдающих все технологические нормы. Проблема только в том, что проверить это практически невозможно. Так стоит ли рисковать?
Особенно внимательными, по словам эксперта, нужно быть в летнее время. В жаркий период охлажденное мясо на рынках и в супермаркетах покупать нельзя вообще. Особенно это касается жителей южных регионов.