Опасность ревеня, о которой мало кто знает: витаминная бомба или угроза здоровью?
В России, Беларуси и других странах бывшего СССР ревень давно завоевал популярность. Этот яркий овощ с кисло-сладким вкусом многие считают идеальным для десертов. Однако не все специалисты по питанию согласны с таким мнением.
Чем ревень вызывает опасения?
В Европе к этому продукту относятся с осторожностью, а в некоторых странах и вовсе исключают его из рациона. Причина — содержание в ревене щавелевой кислоты, которая в избытке может провоцировать образование камней в почках.
Диетологи советуют употреблять ревень умеренно, особенно людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей. При этом важно помнить, что: