Отправляемся за фруктами в Хургаде: за хурмой прямиком, чтобы сладость зимы поймать мигом
Сегодня, вместе с командой Турпром и неутомимой Яной Вараксиной, мы отправляемся на поиски лучших сезонных предложений для российских туристов в Хургаде. Наша цель сегодня – хурма, фрукт, который приносит с собой предвкушение зимы и сладость поздней осени.
Хурма – фрукт, происходящий из Азии, но прекрасно адаптировавшийся к климату Египта. Ее выращивают в основном в северных регионах страны, где более прохладные зимы создают идеальные условия для созревания. Сезон хурмы в Египте начинается в октябре и продолжается до декабря, и именно в это время плоды достигают своей максимальной сладости.
При выборе хурмы обращайте внимание на несколько важных моментов. Во-первых, кожица должна быть гладкой, блестящей и без пятен. Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого до красноватого, в зависимости от сорта. Во-вторых, хурма должна быть достаточно мягкой на ощупь, но не слишком мягкой или водянистой. Слишком твердая хурма, скорее всего, будет терпкой и незрелой.
Внешний вид хурмы может различаться в зависимости от сорта. Некоторые сорта имеют круглую форму, другие – более вытянутую. Размер также может варьироваться. Наиболее распространенные сорта в Египте имеют оранжевый цвет и гладкую кожицу.
Вкус хурмы – это богатая палитра ощущений. Спелая хурма сладкая, с легким медовым оттенком и нежной, кремовой текстурой. Некоторые сорта могут иметь легкую терпкость, особенно если плод не полностью созрел. Однако, терпкость обычно исчезает после того, как хурма немного полежит и станет мягче.
Как и в ситуации с гуавой, хурму можно найти на рынках Дахар и Эль-Наср, а также во многих магазинах и фруктовых лавках Хургады. Торговаться – это всегда хорошая идея, чтобы получить лучшую цену.
Советы от издания Турпром российским туристам:
- Перед употреблением промойте хурму под проточной водой.
- Если хурма немного терпкая, положите ее в морозилку на несколько часов. После размораживания она станет намного слаще.
- Хурму можно есть в свежем виде, добавлять в салаты, десерты, выпечку и йогурты.
- Из хурмы готовят вкусные джемы, варенье и сухофрукты.
- Не забудьте попробовать хурму с грецкими орехами и медом – это классическое сочетание.
- Хурма является богатым источником витаминов и антиоксидантов.