Почему кефир помогает лучше спать: научные объяснения и советы по выбору
Кефир – не только полезный кисломолочный напиток, но и натуральное средство для крепкого сна. Эксперты объясняют, как его компоненты влияют на качество ночного отдыха и почему стоит включить кефир в вечерний рацион.
В своем телеграм-канале специалист рассказал, что кефир содержит триптофан – аминокислоту, из которой организм синтезирует мелатонин, гормон сна. Благодаря этому кефир действует как мягкое натуральное снотворное: если выпить стакан напитка за 1–2 часа до сна, засыпание происходит быстрее, сон становится глубже, а пробуждение – более бодрым.
Почему пробиотики лучше принимать вечером?
Кефир богат пробиотиками, которые особенно эффективно работают ночью. Во время сна пищеварительная система замедляет свою активность, и полезные бактерии из кисломолочных продуктов начинают активно восстанавливать микрофлору кишечника. Регулярное употребление кефира помогает справиться с вздутием, нестабильным стулом и чувством тяжести. Кроме того, исследования показывают, что ночной прием пробиотиков улучшает усвоение кальция и железа.
Казеин – медленный белок для ночного питания
В составе кефира есть казеин – белок, который усваивается постепенно и обеспечивает мышцы аминокислотами на протяжении всей ночи. Это особенно важно для спортсменов и тех, кто придерживается белковой диеты. Казеин также помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая ночные скачки глюкозы.
Как выбрать кефир для вечернего приема?
Лучше отдавать предпочтение натуральному кефиру с жирностью от 1% до 2,5% – такой продукт лучше усваивается и содержит оптимальное количество полезных веществ. Важно, чтобы в составе не было сахара, ароматизаторов и других добавок.
Пить кефир рекомендуется за 1–2 часа до сна. Если вкус кефира вам не нравится, можно заменить его ряженкой, айраном или натуральным йогуртом без сахара — все эти напитки содержат живые культуры и схожий аминокислотный состав. Для людей с непереносимостью лактозы подойдут растительные пробиотические напитки на основе овса или кокоса.
Включив кефир или его аналоги в вечерний рацион, вы не только улучшите пищеварение, но и позаботитесь о крепком и здоровом сне.