Россия намолотила горы зерна, но овощи портят картину — у богатого урожая нашлась слабая точка

Российский агропромышленный комплекс выходит на финальную стадию уборочной кампании. Согласно данным регионального доклада Банка России, к началу октября аграрии обработали почти 90% площадей, собрав более 126 млн тонн зерна в бункерном весе. Несмотря на то что темпы работ в текущем сезоне несколько уступают прошлогодним, качество и урожайность основных культур внушают оптимизм.

Фото: Pravda.ru by Marina Lebedeva is licensed under Free for commercial use Комбайн убирает пшеницу в золотых лучах закатного солнца Зерновой сектор: качество выше, цены стабильнее

Из общего объема собранного зерна 93 млн тонн приходится на пшеницу. Эксперты отмечают важную качественную характеристику: доля продовольственной пшеницы в стране достигла 78,4%. Это выше показателей прошлого года и соответствует средним значениям за последние пять лет. Особенно удачным сезон выдался для южных регионов, где урожай успели убрать до начала проливных дождей.

Министерство сельского хозяйства прогнозирует итоговый сбор зерна на уровне 140 млн тонн. Это позволит не только полностью закрыть внутренние потребности страны, но и сохранить значительный экспортный потенциал. При этом для потребителей есть позитивный сигнал: в августе цены производителей на зерно снизились. Аналитики ЦБ полагают, что это окажет сдерживающее влияние на инфляцию по мере того, как урожай будет поступать на переработку и прилавки.

Рекорды в масличных культурах и сахаре

Сектор масличных культур в этом году претендует на исторический максимум. Ожидается, что валовой сбор подсолнечника и рапса достигнет 35 млн тонн, что на 1,9% больше рекорда 2025 года. Рост показателей обусловлен расширением посевных площадей и высокой урожайностью на юге страны.

Ситуация с подсолнечным маслом остается на контроле:

В августе и сентябре наблюдалось ускорение роста цен на масло (до 6,3% в годовом выражении) из-за сокращения прошлогодних запасов. Поступление нового урожая на рынок должно ослабить это ценовое давление в ближайшие месяцы.

В сахарной отрасли также наблюдается позитивная динамика. Несмотря на задержку сева в центральных регионах, высокая урожайность на юге позволяет прогнозировать сбор сахарной свеклы выше уровня прошлого года. Производство сахара в сезоне 2026/27 может составить 6,3 млн тонн.

Овощи и картофель: влияние на кошелек

В организованном секторе (фермерские хозяйства и агрохолдинги) собрано по 4,5 млн тонн картофеля и овощей открытого грунта. Здесь ситуация менее однозначная:

Валовой сбор картофеля может снизиться из-за сокращения посевных площадей и более низкой урожайности. Цены на "борщевой набор" летом снижались медленнее, чем обычно, что связано с рыночной коррекцией после резкого удешевления весной.

Компенсировать возможный дефицит овощей открытого грунта призвана тепличная отрасль. Благодаря мерам господдержки, льготному кредитованию и инвестициям в модернизацию комплексов, урожай тепличных овощей в 2026 году может вырасти до 1,8 млн тонн. Это способствует дальнейшему импортозамещению и стабилизации предложения в зимний период.

Итоги и прогнозы

Подводя промежуточный итог, аналитики подчеркивают, что, несмотря на погодные капризы и поздний сев в ряде регионов, продовольственная безопасность России обеспечена. Сформированные запасы и высокие показатели сбора основных культур создают фундамент для стабильного предложения на внутреннем рынке, хотя динамика цен на конкретные группы товаров (например, масличные) будет зависеть от скорости поступления нового урожая в торговые сети.

банк россии цены на продукты экономика россии импортозамещение сельское хозяйство  

Правда.Ру