Россиян предупредили об опасности бутербродов с икрой
Икру не следует есть с белым хлебом и маслом, поскольку это считается серьезным ударом по поджелудочной железе и печени. Об этом в разговоре с РИА Новости предупредила кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова.
«Не намазывайте икру на белый хлеб с маслом. Это тройной удар по поджелудочной железе и печени: быстрые углеводы плюс животный жир, плюс соленый жирный продукт», — пояснила специалист.
По словам Тарасовой, лучше всего сочетать икру с нейтральным крекером или цельнозерновым хлебцем. Кроме того, можно добавить к икре ломтик авокадо или половину вареного яйца.
Ранее главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала, что икру рекомендуется употреблять в небольших количествах — не более 20-30 граммов в день, поскольку в ней содержится большое количество соли.
