Секрет благополучия Швеции – в крошечных городских огородах. Снижают кортизол даже через экран
Небольшие участки с домиками в городской черте – koloniträdgårdar – разновидность шведских дач.
В конце XIX века с подачи политиков в Швеции появились садовые товарищества, в которых городские жители могли взять в аренду немного земли, чтобы выращивать овощи и фрукты.
{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-13768237-6", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-13768237-6" }) }) ]]> Домики в одном из первых koloniträdgårdar, 1913 годСадовые программы в Швеции создавались, чтобы улучшить психическое и физическое здоровье горожан, рассказывает Фредрик Бьёрк, преподаватель Университета Мальмё, специализирующийся на истории окружающей среды: «Идея заключалась в том, чтобы семья из рабочего класса могла выращивать для себя овощи и фрукты и иметь место, где можно отдохнуть».
«В те времена много пили», – добавляет он. – «А в koloniträdgård вместо застолий копали картошку».
{ Ya.Context.AdvManager.render({ "blockId": "R-A-13768237-15", "renderTo": "yandex_rtb_R-A-13768237-15" }) }) ]]>Сейчас в Швеции насчитывается более 50 000 таких участков; в столице, Стокгольме, их около 7 000. На них выращивают в основном цветы, зелень и просто приятно проводят выходные.
Участки в koloniträdgårdar обычно не больше сотки, с домиком или без. Есть электричество и вода, чтобы помыть овощи, приготовить еду и переночевать.
Госпожа Ларссон ухаживала за своим участком с 1979 года, а теперь передает его внучкам – Эллен и ХедвигВ популярных koloniträdgårdar, например, в Эриксдальслундене (Стокгольм), в очереди на получение участка стоит более тысячи человек. Спрос значительно превышает предложение.
Цены варьируются: в некоторых местах могут достигать более миллиона шведских крон (около 8 500 000 рублей) за 0,5 сотки земли. Государство вводит ограничения, чтобы цены не взлетали слишком высоко и доступ к садовым участкам был у обычных людей, но работает это не всегда.
Но чаще koloniträdgårdar нельзя купить, можно взять на несколько лет в аренду у садового товарищества.
Чтобы получить участок, нужно встать в очередь. Одной паре пришлось ждать 17 лет, прежде чем им наконец выделили землю.
Польза садоводства для здоровья доказана давно. Даже если человек просто наблюдает за растениями, он уже чувствует себя лучшеМайя-Лена Сефстрём, 80-летняя владелица домика цвета сахарной ваты в садовом товариществе за пределами Уппсалы, рассказывает: «Когда ты живешь в квартире, то не двигаешься особо, а вот если у тебя есть сад, ты всегда в движении, и это заставляет чувствовать себя лучше».
Ученые это подтверждают: работа в саду и созерцание природы приводят к тому, что у людей реже проявляются симптомы депрессии и тревожности, улучшается качество сна.
Томас Эклунд и Хелен Карлссон Эклунд ухаживают за своим koloniträdgård в Эриксдальслундене уже 20 лет. Они говорят, что сад стал для них убежищем, особенно в последние месяцы, когда Хелен проходила лечение от рака груди. «Мне очень помогает приезжать сюда, это исцеляет», – говорит она.
Садоводство и просто наблюдение за природой доказанно положительно влияют на здоровье, потому что сочетают несколько важных факторов: позволяют получать витамин D и противостоять инфекциям, улучшают настроение и снижают уровень гормона стресса – кортизола.
В исследованиях доказано, что люди, которые регулярно любуются растениями, реже берут больничный.
Пребывание на свежем воздухе под естественным солнечным светом усиливает выработку витамина D, который помогает организму бороться с инфекциями, регулирует многие биохимические процессы, поддерживает иммунитет и хорошее самочувствие.
Ученые выяснили, что пациентам, которые восстанавливаются после операции, нужно меньше обезболивающих и меньше времени на восстановление, если они смотрят на зелень в палате или в саду.
Контакт с природой и растениями доказанно снижает уровень стресса и улучшает психоэмоциональное состояние. Работа в саду и даже просто созерцание деревьев, кустарников и цветов уменьшает уровень кортизола, что помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями.
Красота природных ландшафтов оказывает расслабляющее действие на мозг, улучшает концентрацию и снижает чувство тревоги. Это помогает отвлечься от повседневных забот и почувствовать внутреннее спокойствие.
В крупных городах России тоже можно взять землю в аренду, чтобы вырастить помидоры, зелень и цветыОбщественный, он же коллективный или городской огород с упором на небольшие овощи и микрозелень – не новая идея. В России ее приписывают императору Петру I. Тот якобы увидел грядки с душистыми травами во время тура по Европе. Повелел оформить такое же в резиденции в Стрельне. По слухам, первую российскую картошку посадили именно в таком огородике.
Сегодня копать, полоть и поливать урожай можно прямо в центре города. Например в Москве, в парке Горького на Общественном огороде установлено 157 больших и маленьких грядок, на которых можно выращивать овощи и цветы.
Посадки стартуют в мае, место арендовать предлагают в марте-апреле на сайте проекта.
Стоимость:
маленькая грядка (120×40 см) – 6000 ₽;
большая, «семейная» (120×80 см) – от 9000 ₽;
цветочная клумба (100×80×40 см) – 12 000 ₽.
Выдают инструменты, перчатки и рассаду. Свое приносить нельзя: организаторы закупают проверенные семена и саженцы. В ассортименте – овощи, микрозелень, львиный зев, астры, циннии и другие растения.
Помогают агроном и сотрудники проекта: поливают грядки, пока горожане в офисе или в отпуске.
Не совсем городская дача, но возможность приобщиться к уходу за растениями и поправить психологическое здоровье, что тоже неплохо.
Воркаут на грядках: какие мышцы можно прокачать, работая на даче
Фото: NY Times
Источник Еще новости... Гарри Поттер творит магию в регби, и это не шутка! Взгляните 24.07.2025 Неймар от радости сломал угловой флажок. Но гол не засчитали, пришлось ругаться с фанатом 24.07.2025 «Меня использовали как наживку для Дюрэнта». Кайри Ирвинг – со своей версией разложения «Нетс» 24.07.2025 Как дела у Квята? Стучится в электро-«Формулу» с другим россиянином 24.07.2025 RCC Kyokushin Fight 4. Весовая свыше 90 кг 24.07.2025 15 лучших матчей, которые я видел за 15 лет работы в теннисе – PARI. Tennis Club 24.07.2025 Загрузить еще... Tags: здоровьеМедицинапсихология