Шарлотка, которая родилась на королевской кухне
Шарлотка с яблоками — это не просто десерт, а почти всемирный символ домашнего уюта. Она появляется на кухне без лишней суеты, когда в воздухе витает аромат корицы и запечённых яблок, а время будто замедляется. Но знаете ли вы, почему этот пирог зовут именно "шарлоткой"?
Есть две легенды: британская — про королеву Шарлотту, обожавшую яблоки, и американская — про город Шарлот в Северной Каролине. Кто прав, неизвестно. Зато точно ясно одно: этот пирог покорил мир и по праву считается классикой.
Ингредиенты (на 8 порций):
Яйца — 3 шт.