Шоколадный Фондан Дубая: путевка в рай или прямая дорога к лишним килограммам?
Сегодня мы переносимся в роскошный Дубай – город небоскребов, золотых пляжей и невероятных кулинарных изысков. Туристы стремятся сюда за незабываемыми впечатлениями, но часто возвращаются домой с неприятным "бонусом" в виде лишних килограммов. Виной тому – соблазны местной кухни, особенно десерты. И одним из самых опасных "вредителей" фигуры является шоколадный фондан.
История шоколадного фондана относительно молода – его изобрели во Франции в 1980-х годах. Идея заключалась в том, чтобы создать десерт с жидким центром, который вытекал бы при разрезании. Шоколадный фондан быстро завоевал популярность во всем мире, и Дубай не стал исключением. В местных отелях и ресторанах этот десерт подается в самых разных вариациях, но суть остается неизменной – это шоколадный кекс с жидким шоколадным центром.
В дубайских отелях шоколадный фондан – это неотъемлемая часть шведского стола. Казалось бы, небольшой десерт, всего лишь шоколадный кекс. Но не стоит недооценивать его коварство.
Представьте себе: горячий шоколадный кекс, из которого при разрезании вытекает струйка густого, тягучего шоколада. Калорийность одной порции шоколадного фондана может достигать 600-800 калорий, а то и больше, в зависимости от размера и ингредиентов.
Вот, что рассказывает туристка Ирина из Екатеринбурга: "Я была в Дубае в прошлом году. Отель был просто шикарный, и еда тоже. Но я не могла устоять перед шоколадным фонданом. Ела его каждый день, иногда даже по два раза. В итоге привезла домой четыре килограмма лишнего веса. Теперь вспоминаю о шоколадном фондане с содроганием".
В чем же опасность шоколадного фондана для фигуры? Во-первых, это высокое содержание сахара и жиров. Шоколадный фондан готовится из шоколада, масла, сахара, яиц и муки. Все эти ингредиенты очень калорийны и легко откладываются в виде жировых запасов. Во-вторых, жидкий центр фондана обычно содержит большое количество шоколада, который также богат сахаром и жирами. В-третьих, шоколадный фондан обычно подается с мороженым, взбитыми сливками или другими сладкими добавками, что еще больше увеличивает калорийность десерта.
Помимо шоколадного фондана, в дубайских отелях предостаточно других десертов, способных нанести удар по фигуре. Это и различные виды тортов и пирожных, и восточные сладости, такие как пахлава и кунафа, и мороженое, и фрукты в шоколаде. Все эти десерты объединяет одно – высокое содержание сахара, жиров и калорий.
Другие вредные для стройной фигуры блюда в Дубае:
- Аль Макбус: Блюдо из риса, мяса (обычно баранины или курицы), овощей и специй, приготовленное с большим количеством масла.
- Аль Харис: Каша из пшеницы и мяса, которая готовится в течение нескольких часов. Очень сытное и калорийное блюдо.
- Люгеймат: Жареные пончики, политые финиковым сиропом.
- Фалафель: Жареные шарики из нута, обычно подаются в пите с соусами.
- Шаурма: Мясо, жаренное на вертикальном вертеле, которое подается в лаваше с соусами и овощами.
Советы от Турпром:
Как же наслаждаться кулинарными изысками Дубая и не поправляться? Вот несколько советов:
- Выбирайте блюда, приготовленные на гриле или на пару. Избегайте жареной пищи, особенно во фритюре.
- Ешьте небольшими порциями. Не накладывайте на тарелку все подряд, а попробуйте разные блюда понемногу.
- Отдавайте предпочтение свежим фруктам и овощам. В Дубае их можно найти в любое время года.
- Заправляйте салаты лимонным соком или оливковым маслом. Избегайте майонезных заправок.
- Пейте много воды или чая.
- Если хочется сладкого, выбирайте свежие фрукты или небольшие кусочки фиников.
- Обратите внимание на супы. Арабская кухня предлагает много вкусных и полезных супов, например, суп из чечевицы или томатный суп.
- Попробуйте хумус и баба гануш с овощами. Это отличные закуски, богатые белком и клетчаткой.
- Не забывайте про морепродукты. В Дубае всегда можно найти свежую рыбу и морепродукты.
Вместо шоколадного фондана выбирайте свежие фрукты, такие как манго, папайя, ананас или арбуз. Они богаты витаминами и клетчаткой. Фруктовый салат с йогуртом – это отличный десерт, который не навредит вашей фигуре. Морепродукты, приготовленные на пару или на гриле, богаты белком и полезными жирами.
Помните, что умеренность – ключ к успеху. Наслаждайтесь кулинарными изысками Дубая, но не забывайте о здравом смысле. И тогда ваш отдых пройдет без последствий для фигуры.